Ventaglietti di pasta sfoglia 200 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, margarina vegetale [oli e grassi vegetali (palma e girasole), acqua, emulsionante: E471, sale, regolatore di acidità: E330, aromi], farina di frumento maltato, zucchero,latte scremato in polvere, sale, lievito, emulsionante: E471, aromi, antiossidante: E392
Valori nutrizionali medi per 100g. di prodotto:
| Valore energetico | 2269 KJ / 543 Kca |
| Grassi | 31,2 g |
| di cui saturi | 11,9 g |
| Carboidrati | 57,8 g |
| di cui zuccheri | 14,6 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 1,25 g |
La pasta sfoglia è una preparazione di cucina e di pasticceria a base di farina, acqua e burro.
Di gusto neutro viene usata comunemente per preparazioni salate e dolci
Tra le preparazioni salate più note ricordiamo i vol-au-vent, i canapè, i salatini, svariate quiche salate
e numerose preparazioni in crosta.
Tra i dolci, ci sono i diplomatici, i ventagli, le diverse millefoglie, e numerose preparazioni di pasticceria
minuta come i cannoli ripieni di crema pasticcera.
| Peso | 0.5 kg |
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