Olive taggiasche denocciolate in olio e origano vaso 180 grammi
L’oliva Taggiasca è una cultivar di olivo tipica del Ponente Ligure, specificatamente della provincia di Imperia.
Inizialmente veniva utilizzata quasi totalmente per la produzione di olio e solo per un consumo familiare veniva
trasformata in salamoia.
Grazie al suo elevato contenuto di olio che la rende particolarmente dolce ed alla sua pellicina sottilissima,
nell’ultimo ventennio è diventata una delle varietà più ricercate per il consumo in salamoia.
Le nostre olive Taggiasche vengono raccolte tra Ottobre e Marzo e non appena colte vengono defogliate,
lavate, calibrate e poste immediatamente a dimora in salamoia.
La salamoia è una soluzione di acqua, sale ed erbe aromatiche tipiche del territorio Ligure.
Dopo circa 6 mesi di maturazione possono essere confezionate intere o denocciolate in salamoia oppure
denocciolate e conservate in Olio extra vergine di oliva 100 % Italiano.
Possono essere utilizzate come antipasto, insalate, in cucina oppure per creare sughi semplici e gustosi.
INGREDIENTI : Olive taggiasche denocciolate 60%, olio extra vergine di oliva 39%, peperoncino, sale, erbe aromatiche
( timo, alloro,rosmarino) correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 grammi di prodotto:
ENERGIA 1453 kj / 353 kcal
GRASSI 36,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 5,8 g
CARBOIDRATI 1,9 g DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 1,6 g
SALE 2,49 g
MODALITA DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto
CONFEZIONAMENTO:
Vasetto da 180 grammi
PRODUTTORE: Sergio Marchetti
ORIGINE: Imperia
ITALIA
In questi periodi di crisi mondiale degli approvvigionamenti, i contenitori possono variare
per forma, ma la qualità del prodotto al suo interno viene garantita da Italianfoodsproduct.
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