Tagliatelle all’uovo Barilla 500 grammi

Tagliatelle all’uovo Barilla 500 grammi

Pasta lunga di semola di grano duro.

Nelle Tagliatelle all’uovo Barilla Emiliane è racchiuso tutto il sapore della

migliore tradizione gastronomica emiliana.

Una sfoglia a regola d’arte che unisce semola di grano duro e uova fresche da galline

allevate a terra, in soli 2 millimetri di spessore.

Ingredienti
Semola di Grano duro e uova fresche Cat A.
Pasta corta di semola di grano duro.

Cottura:
Cuocete 50 grammi di pasta per persona in acqua bollente
Salate : 1 litro d’acqua 8 grammi di sale per 80 grammi di pasta

Quantità:
Confezione 500 grammi

Conservazione :
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

Storia:

La pasta secca è un vero e proprio simbolo dell’Italia intera. Prodotto tipico della tradizione,

la pasta secca lessata in acqua salata bollente può essere condita semplicemente con olio

extravergine d’oliva e parmigiano grattugiato oppure con condimenti elaborati.

Il vantaggio della pasta secca è quello di poter essere conservata a lungo senza che le sue

caratteristiche subiscano alterazioni. I formati commercializzati della pasta secca sono

numerosi e adatti a soddisfare le esigenze di tutti.

Il formato più apprezzato e consumato sono gli spaghetti.

Al secondo posto ci sono le penne rigate e a seguire i fusilli preparati in molte varianti.

Ci sono poi regioni in cui spiccano specialità tipiche di pasta secca: ad esempio gli ziti nell’Italia

meridionale o i malloreddus in Sardegna.  ( Fonte Sale e Pepe )