Pan Bruschetta Gardapan 4 fette

Pan Bruschetta Gardapan 4 fette

Pane tipo “0” con olio di semi di girasole

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole (2,5%), lievito, sale,

farina di grano tenero maltato. Trattato con alcol etilico.

Allergeni da cross-contamination:

Può contenere tracce di uova, latte, semi di sesamo e mandorle.

Non contiene OGM.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Valore energetico 259 KCAL 1094 KJ Carboidrati 47,3 g
Grassi 3,4 g di cui zuccheri 2,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g Proteine 8,3 g
Fibre 2,9 g Sale 1,2 g

La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare il pane da parte

dei contadini, oggi considerato un antipasto.

Consiste in una fetta di pane raffermo o arrostito sulla griglia o in forno, su cui viene strofinato

a caldo uno spicchio d’aglio, il quale per il calore si fonderà col pane;

la fetta viene successivamente condita con olio extravergine d’oliva e sale e anche pepe;

l’olio deve essere il più saporito possibile;

inoltre si può aggiungere pomodoro tritato e tantissimi altri ingredienti